Menukort

 

Lad Dem friste og gå på opdagelse i vores mange lækre smørrebrød hvor De selv kan sammensætte Deres frokost, eller prøv vores populære og nøje sammensatte menuer – Mandefrokost, Herrefrokost eller 3 retters menu.

Fra vores smørrebrødsseddel vil vi specielt fremhæve Husmanns sild med rå æggeblomme, ristet røget ål med lun røræg, revelsben med barberquesauce og hjemmelavet rødkål, lun oksebryst med pickles og friskhøvlet peberrod og gå ikke uden om gammel ost med fedt, sky og rom.

Hver uge tilbereder vi mindst to ekstra retter som kan ses på tavlen.

 

Smørrebrød KøbenhavnDetaljer fra udsmykningen i Husmanns Vinstue

 

SMØRREBRØD

Sild

Husmanns sild med rå æggeblomme og løg
Christiansøpigens sild med creme fraiche og løg
Marineret sild med karrysalat og løg
Kryddersild med karrysalat og løg
Husmanns Karry Sild og løg
Stegt sild med sur-sød eddikelage og løg
Lille sildetallerken med 3 slags sild, karrysalat og løg. Smørrebrød

Fisk

Rejer med citron og mayonnaise
Pandestegt rødspættefilet med remoulade
Pandestegt rødspættefilet med rejer og asparges
Ristet røget ål med lun røræg. Smørrebrød

Kød

Røget lammelår med lun røræg
Dyrlægens Natmad
Lun oksebryst med pickles og friskhøvlet peberrod
Roastbeef med kartoffelsalat
Tatar med garniture og 2 æggeblommer
Hjemmelavet rullepølse
Lille engelsk bøf med bløde løg
Små mørbradbøffer med løg og champignon
Husmanns Pariserbøf med garniture og 2 æggeblommer
Frikadeller med kartoffelsalat
Revelsben med barberquesauce og hjemmelavet rødkål
Lun leverpostej med bacon og champignon. Smørrebrød

Ost

Mild ost på franskbrød
Gammel ost med fedt, sky og rom
Gorgonzola med rå æggeblomme, ristet lyst brød
Camembert friture med hjemmelavet solbærsyltetøj

***

Der serveres rugbrød og franskbrød

Smørrebrød KøbenhavnDetaljebillede af fadhaner på Husmanns Vinstue

 

MANDEFROKOST

Husmanns Sild med karrysalat
Varm stegt sild med sur-sød eddikelage
Dagens sild

***

Ristet røget ål med røræg

***

Lun oksebryst med pickles
og friskhøvlet peberrod

***

Gammel ost med fedt og sky
samt et stænk rom

Smørrebrød KøbenhavnFrokostbordene umder de karakteristiske grønne lamper er klar til at tage imod på Husmanns Vinstue

 

HERREFROKOST

Marineret sild med løg
Kryddersild med hjemmelavet karrysalat
Varm stegt sild med sur-sød eddikelage
Gravad laks med sennepsdressing
Røget ål med røræg
Rejer med citron og mayonnaise

***

Lun leverpostej med bacon og champignon
Tatar med garniture og æggeblomme

***

Mørbradbøf med champignon og løg
Revelsben med barberquesauce og hjemmelavet rødkål
Roastbeef med remoulade og ristede løg

***

Osteanretning med druer og radiser

***

Frokosten serveres ved Deres bord med rugbrød og franskbrød
Frokosten skal bestilles mindst 2 dage i forvejen
og til mindst 5 kuverter

Nyd en god snaps til frokosten på Husmanns Vinstue

 

3 RETTERS MENU

3 slags sild
med løg og karrysalat

***

Husmanns Revelsben
med barberquesauce og hjemmelavet rødkål

***

Pandekager
med is

 

JULEFROKOST

Julefrokoster er et af vores specialer, og vi ser hvert år frem til at byde vores gæster velkommen til disse arrangementer. Vores julefrokoster begynder i midten af november og afholdes helt frem til jul. I denne periode udvider vi både menukort og åbningstid, og har dagligt åbent både i dagtimerene og til aften. Husk at bestille i god tid, da mange af vores gæster bestiller et år i forvejen.

Åbningstider midt november til jul
Dagtimer kl. 11.30 – 17.30
Aften kl. 19.00 – 24.00

Smørrebrød KøbenhavnOverblik over den legendariske bar på Husmanns Vinstue

Menuen

Marineret sild med løg
Kryddersild med hjemmelavet karrysalat
Varme stegte sild med sød eddikelage
Gravad laks med sennepsdressing
Røget ål med røræg
Rejer med citron og mayonnaise

***

Æbleflæsk
Lun leverpostej med bacon og champignon
Hjemmelavet kryddersylte
Andesteg med hjemmelavet rødkål
Roastbeef med remoulade og ristede løg
Ribbensteg med hjemmelavet rødkål
Finker med fedtegrever og æbler
Blodpølse med æblemos, sirup og kanelsukker

***

Ris a la mande med lun kirsebærsauce
Mandelgave
Osteanretning med kiks

***

Serveres ved Deres bord med rugbrød og franskbrød

~ Betjeningen laver arbejdet, mens De hygger Dem ~